Având în vedere sezonul culegerii ciupercilor, Direcția de Sănătate Publică (DSP) Bacău face un apel către populație pentru a preveni intoxicațiile cu ciuperci otrăvitoare, unele dintre acestea putând avea consecințe fatale. DSP recomandă:
- Evitați consumul de ciuperci sau bureți achiziționați de la comercianți care nu pot prezenta un aviz fito-sanitar.
- Nu culegeți și nu consumați ciuperci din pădure, chiar dacă le cunoașteți ca fiind comestibile, deoarece multe specii din flora spontană pot suferi mutații și deveni toxice.
- Evitați să hrăniți copiii mici cu preparate din ciuperci, deoarece aceștia sunt mult mai sensibili decât adulții și pot dezvolta forme severe, chiar letale, de intoxicație.
- Este greșit să credeți că fierberea ciupercilor cu obiecte precum linguri de argint sau legume (ceapă, usturoi, cartofi) poate indica dacă acestea sunt comestibile sau nu, în funcție de schimbarea culorii; această metodă nu are nicio bază științifică.
- Dacă ați consumat ciuperci considerate comestibile și observați apariția unor simptome precum: • colici abdominale, greață, vărsături, diaree; • transpirație, semne de deshidratare (piele uscată, sete); • alterarea stării generale, agitație, confuzie, halucinații; • crampe musculare; • micșorarea pupilelor,prezentați-vă de urgență la cea mai apropiată unitate medicală!
