Cine este PESCOBAR
Paul Nicolau, cunoscut sub pseudonimul Pescobar, este proprietarul faimosului restaurant Taverna Racilor, amplasat în Parcul Herăstrău din Capitală. Acesta a povestit cum a început totul de la zero, iar acum afacerea lui generează venituri impresionante. Pescobar s-a nascut in Onesti, judetul Bacau.
Povestea Tavernei Racilor a început în 2013, când Paul Nicolau și-a pierdut locul de muncă și a început să caute o nouă idee de afaceri. Inspirat de o amintire din copilărie, când tatăl său i-a adus un rac, a decis să își încerce norocul în vânzarea de raci. Inițial, Paul Nicolau a început să vândă raci în Piața Obor, iar afacerea sa a cunoscut rapid succesul, extinzându-se ulterior la vânzarea de raci gătiți în diverse locații, inclusiv Poiana Brașov, unde a primit aprecieri pozitive din partea clienților.
Cifre de afaceri uriase pentru Paul Nicolau-alias Pescobar – in 2023
Firmele familiei Nicolau aduc venituri uriase din vanzarea de fructe de mare. Am analizat cateva dintre firmele detinute de familia lui Paul Nicolau si vi le prezentam mai jos:
-cea mai mare firma, NEDSEA SRL – cea de pe care vinde fructe de mare online ( fish2door.ro) – a avut in 2023 o cifra de afaceri de 8 milioane euro (41 mil lei ) cu 3 milioane euro profit ( 14 mil lei); compania este detinuta de mama sa, Nicolau Viorica
-firma OYSTER NP SRL – a avut in 2023 o cifra de afaceri de aproape 5 milione euro ( 23 mil lei ) cu 800.000 euro profit ( 4 mil lei); firma este detinuta de Nicolau Patricia
-firma Pesconic SRL – a avut in 2023 o cifra de afaceri de 2 milioane euro (9,7 mil lei ) cu 700.000 euro profit ( 3,5 mil lei); compania este detinuta de Nicolau Viorica
-firma COMMERCIAL DIPLOMATIC CLUB SRL a avut in 2023 o cifra de afaceri de aproximativ 1,7 mil euro , insa a fost pe pierdere. Firma este detinuta de Nicolau Florian
Pescobar are doua firme pe numele sau, insa cifra de afaceri este mica. Acesta si-a transferat toate societatile pe alti membri din familie. In total, potrivit datelor ANAF, societatile familiei Nicolau au produs in 2023 peste 16 milioane de euro.
Prețurile practicate la Taverna Racilor
După succesul Tavernei Racilor din Herăstrău, Pescobar și-a extins afacerea cu restaurante în toată țara. A înființat alte restaurante în Snagov, alături de Oyster Bar Victoriei dar a deschis taverne si in alte orase precum Cluj, Timisoara, Craiova sau Mamaia.
Cocteilurile variază de la aproximativ 38 de lei până la 55 de lei, în timp ce o sticlă de vin de 750 ml se încadrează în intervalul de preț de 130-170 de lei. În ceea ce privește bucătăria, o paella cu fructe de mare costa 84 lei, creveti cu cartofi 69 lei, calamar pane 65 lei iar un fritto misto costa 72 lei. Un platou cu fructe de mare incepe de la 199 lei si poate ajunge pana la 649 lei.
