In luna octombrie, DSVSA Bacau a efectuat la nivel judetean 372 de controale in unități supuse controlului sanitar veterinar si pentru siguranța alimentelor. Verificările s-au derulat fie la sediul operatorilor economici vizând:respectarea de către operatorii alimentar a condițiilor de înregistrare, autorizare și funcționare a unităților; modul de întreținere și igienizare a spațiilor în care produsele alimentare sunt manipulate-condițiilor de prelucrare și de depozitare a materiilor prime și a produselor finite, respectarea cerințelor de trasabilitate și a celor privind etichetarea,controlul dăunătorilor, evidența documentelor și a informațiilor privind implementarea procedurilor bazate pe analiza riscului (sistemul HACCP).
Ca urmare a neregulilor constatate și încălcării prevederilor legislației în domeniul siguranței alimentelor, au fost dispuse măsuri pentru remedierea deficiențelor constatate și s-au aplicat 9 sancțiuni contravenționale, si anume:
-5 amenzi contraventionale, potrivit HG nr. 984/2005 cu modificarile si completarile ulterioare, in valoare totala de 36.900 lei, aplicate la 2 supermarketuri, 2 magazine alimentare,1 fabrica procesare lapte;
– 4 avertismente scrise, conform OG nr. 2/2001 cu modificarile si completarile ulterioare , complementar a fost confiscata si neutralizata in conditiile legii cantitatea de 3315 kg de branzeturi.
„În urma controalelor efectuate au fost constatate o serie de neconformități, dintre care menționăm:
– manipularea necorespunzătoare a produselor alimentare;
– nerespectarea condițiilor de igiena conform legislației in vigoare (paviment neigienizat, rafturi de expunere alimente neîntreținute corespunzător, agregate frigorifice de păstrare a produselor alimentare perisabile neigienizate);
– nerespectarea condițiilor de depozitare a produselor alimentare in concordanta cu recomandările producătorilor;
– neasigurarea trasabilității produselor alimentare;
– raionarea necorespunzătoare a produselor alimentare in funcție de criteriile de compatibilitate dintre acestea;” se arata intr-un comunicat DSVSA
